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沖縄県産 やんばる若鶏の串焼（塩） ２本
390円(税込)
本土から種卵を取寄せ、県内の孵卵場で孵化し「やんばる」の農場で飼育しています。仕上げ用にハーブを添加した飼料を与えているので、鶏臭さが少なく、柔らかくてジューシーな肉質になっています。
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沖縄産黒豚あぐー やんばる島豚ロースのしゃぶしゃぶ
2,700円(税込)
沖縄県の幻種あぐー・デュロック・バークシャーの3種の特徴を生かした高級ブランド黒豚であるやんばる島豚は脂が甘く、旨み成分のグルタミン酸たっぷり！ビタミンB1、オレイン酸が豊富です！やんばる島豚の旨みを最大限に引き出せるしゃぶしゃぶがおすすめです☆
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沖縄県産あぐー 豚トロ
880円(税込)
稀少な豚の首部位の肉は、さっぱりとして歯ごたえのある食感です！アクセントにゆず胡椒を付けてご賞味下さい！
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現地から空輸！【やんばる島豚あぐー】
沖縄幻種あぐー他3種の特徴を活かした高級ブランド豚！与那国島産化石サンゴを餌に配合！脂が甘く、《グルタミン酸》は通常豚肉の約3倍！コレステロール値は約4分の1でとってもヘルシー！
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早朝市場で仕入れる新鮮な海産物を食材に合わせて調理！
季節毎に旬の海産物を市場で厳選して仕入れ、食材の良さを最大限楽しんで頂ける形で、お客様にご提供致しております！入荷情報は【公式インスタグラム】や【店頭の手書きボード】でお確かめください！
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店主おまかせ５種串盛り
1,200円(税込)
やんばる若鶏の串焼きややんばるあぐーの串焼き等のお得なセット！
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沖縄県産 やんばる若鶏の鶏もも串（塩）２本
390円(税込)
本土から種卵を取寄せ、県内の孵卵場で孵化し「やんばる」の農場で飼育しています。仕上げ用にハーブを添加した飼料を与えているので、鶏臭さが少なく、柔らかくてジューシーな肉質になっています。
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沖縄県産やんばる若鶏の串焼 ～道産山わさびのせ～
460円(税込)
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沖縄産あぐーハーブソーセージの串焼（２本）
550円(税込)
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室蘭産うずらの味付き卵串（２本）
480円(税込)
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こんがり炙りベーコン
880円(税込)
炭火で表面をカリカリに焼いた沖縄産ベーコンに、粒マスタードをお好みで付けてご賞味下さい！
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沖縄県産 やんばる若鶏の炭火焼
980円(税込)
本土から種卵を取寄せ、県内の孵卵場で孵化し「やんばる」の農場で飼育しています。仕上げ用にハーブを添加した飼料を与えているので、鶏臭さが少なく、柔らかくてジューシーな肉質になっています。
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真ほっけの開き
1580円～（仕入れやサイズにより変動）
豊富な栄養と厳しい寒さの中で逞しく育った真ホッケは、脂のりのいいジューシーな味わいです！
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豚ロース、野菜セット（１人前）
2,700円(税込)
沖縄県の幻種あぐー・デュロック・バークシャーの3種の特徴を生かした高級ブランド黒豚であるやんばる島豚は脂が甘く、旨み成分のグルタミン酸たっぷり！ビタミンB1、オレイン酸が豊富です！やんばる島豚の旨みを最大限に引き出せるしゃぶしゃぶがおすすめです☆
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沖縄産やんばる島豚の手作りシュウマイ
660円(税込)
門外不出のレシピで作った自家製シュウマイ！濃縮された肉汁の旨味をお楽しみください。
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やみつきキャベツ
330円(税込)
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沖縄産生もずく酢
450円(税込)
太くてシャキシャキとした食感の大人気メニュー！
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漬物３種盛り合わせ
550円(税込)
珍しいひょうたん漬け等、仕入れ状況により内容が変わります。
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道民の味！ラーメンサラダ
750円(税込)
北海道発祥のラーメンサラダを麺と良くからむクリーミーなドレッシングでご賞味下さい！
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やんばる島豚の冷しゃぶサラダ
1,100円(税込)
やんばる島豚をふんだんに使った冷しゃぶサラダ！濃厚なゴマドレッシングと新鮮野菜との相性抜群！
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グリーンサラダ
660円(税込)
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沖縄県産 山原豚（やんばるとん）のテビチ
770円(税込)
沖縄県産 山原豚（やんばるとん）の豚足をじっくり煮込んだ沖縄料理☆コラーゲンたっぷりなので女性に大人気♪
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沖縄産あぐー ボイルハーブソーセージ
550円(税込)
一度食べたら癖になる事間違いなし！噛んだ時に中から出てくる肉汁に旨みが凝縮された逸品で、ビールとの相性抜群です！
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沖縄の郷土料理～イカ墨焼きそば～
800円(税込)
ソースの代わりにイカ墨！！麺には沖縄そば！！コクが深く、１度食べたら病み付きになること間違いなし◎是非一度お試しください！
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たらこたっぷり！スパゲティ
980円(税込)
道産たらこを大量に使用した定番パスタ！
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やんばるあぐーチャーハン
800円(税込)
沖縄産豚肉を使ったシンプルかつ王道チャーハン！
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お一人様から気軽にご来店頂けるカウンター席もあり、目の前で炭火で焼くところや、おろしたばかりの魚の刺身盛りがご覧頂ける特等席になっております！
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掘りごたつ席は2名様×４卓あり、奥の２卓を繋げて最大8名様の宴会も可能となっております。
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お子様もご安心してお食事頂ける個室がございますので、ご家族連れのお客様にも喜んで頂いております！
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現地から空輸して届く沖縄県産あやんばる島豚あぐー！
琉球在来種アグーとデュロック、バークシャーの三品種の特徴を生かした、高級豚肉♪餌は、麦を主体に天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖蜜などを配合しています。通常の飼料に比べ費用はかかりますが、脂が甘く、旨み成分のグルタミン酸たっぷり！コレステロールが少なく、ビタミンB1、オレイン酸が豊富です！
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食の安心・安全を目指しています！
和彩ＭＡＵでは、市場で厳選した魚介類をご提供するのは勿論のこと、野菜に関しても道産を中心に国内産の物を仕入れています！料理はできる限り手作りを心掛けています。
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個室2名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
５名様以上での個室貸切可能！最大１２名！お気軽にご相談ください！
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掘りごたつ2名様 × 4
２名様から最大１６名様まで可能です！宴会もお気軽に！
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カウンター3名様 × 3
ゆっくり飲みたい方には１名様からのカウンターへどうぞ！
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住宅街の中にひっそりと佇む落ち着いた木目調の外観と黄色の暖簾が目印！
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ヘルシーなやんばる島豚！
沖縄県我那覇畜産から直送の黒豚あぐー、やんばる島豚で作る料理は絶品！こだわりの食材をご堪能ください！
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時期毎のメニューも多数！
時期ごとに旬の食材でおすすめの料理をご用意！今美味しい食材を、一番美味しい食べ方で！！
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おひとり様も大歓迎♪
一度口にすれば感動のこだわり抜いた食材の料理、お酒の数々。お1人様でも気兼ねなくお越しください！
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鍋コースは4500円から♪
市場直送の厳選食材を使ったコースは飲み放題付4500円から！やんばる島豚、旬の魚介使用のこだわり３種！
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店主厳選のお酒の数々！！
希少な日本酒、プレミアム芋焼酎、沖縄県より空輸してきた泡盛等なかなかお目にかかれないお酒をご用意！
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個室宴会は５名様から！
個室での宴会は５名様から最大１２名様まで承ります！ご希望の際は和彩MAUまでお気軽にご連絡ください！
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毎日19時までハッピーアワー生ビール ￥２９０（税込）
おかげさまでリピーター続出！毎日開店の17時～19時までのハッピーアワーの時間帯に生ビール（ジョッキ）をご注文されたお客様には、通常料金より50％オフの￥２９０（税込）でご提供しております！
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愛媛県 地酒各種
店主が選び抜いたこだわりの愛媛県の地酒を取り寄せております！なかにはあっという間に売切れてしまう物も複数ありますので、お飲み逃しなく！
